राजमा, सजिलै पाइने, सजिलै पकाउन सकिने, स्वा’दिलो हुने । त्यती मात्र होइन । राजमा स्वा’स्थ्यको हि’साबले उत्तिकै गु’णी खानेकुरा पनि हो ।आ’इरन तथा भि’टामिनले भरिपूर्ण राजमाले स’म्पूर्ण श’रीरलाई पो’षण प्रदान गर्छ । साथै, यसमा रहेको ए’न्टीएजिङ त’त्वले उमेरको प्रभाव कम गर्नुका साथै अ’नुहा’रलाई सुन्दर देखाउँछ ।
यसबाहेक, पनि राजमाका अन्य धेरै फाइदा छन्, जसको से’वनले अनुहार लामो समयसम्म ज’वान देखिन मद्दत गर्छ । उ’मेरको अ’सर कम गर्छ रा’जमामा लो फ्या’ट प्रोटिन हुन्छ । त्यसैले, यो मु’टु सम्बन्धि रो’गमा निकै ला’भकारी मानिन्छ । यसमा रहेको प्रो’टिन नामक तत्वले क्या’न्सरसित ल’ड्न तथा उमेरको प्रभाव कम गर्न मद्दत गर्छ । राजमामा पाइने भि’टामिन ‘ए’ले अ’नुहारलाई जवान राख्छ । यसले उमेर सम्बन्धि स’मस्यालाई पनि कम गर्छ । नियमित रुपमा यसको सेवनले आफै ब’दलाव महसुस गर्न सकिन्छ ।
विभिन्न औ’षधीमा प्रयोग हुन्छ रु’मेटिक आ’र्थराइटिस तथा पि’शाब सम्बन्धि स’मस्याको औ’षधी बनाउन राजमाको प्रयोग हुन्छ । राजमामा पर्याप्त मात्रामा ए’न्टीअ’क्सिडेन्ट तत्व हुन्छ । श’रीरको को’शिकाको मर्मतका लागि ए’न्टीअ’क्सिडेन्ट राम्रो मानिन्छ । यसको से’वनले श’रीरको वि’षाक्त ह’ट्नुका साथै छा’ला चम्किलो हुन्छ ।
क्या’न्सरबाट बचाउँछ राजमामा फ्ले’वोनाइड्सको साथमा के’म्पफ्रेल र क्यु’रेस्टिन हुन्छ जसले क्या’न्सरको को’शिकालाई बढ्नबाट रोक्छ । सातामा तीन देखि चार पटक राजमाको सेवनले महिलालाई स्त’न क्यान्सरको स’मस्या हुनबाट बचाउँछ । सिमित मात्रामा रा’जमाको से’वनले पा’चन क्रिया चुस्त हुनुका साथै पे’ट स’म्बन्धि स’मस्या हुने सम्भवना कम हुन्छ ।ग’र्भाव’स्थामा लाभदायक ग’र्भाव’स्थामा राजमाको से’वनले ग’र्भमा रहेको शिशुको मु’टुको विकास सही तरीकाले हुन्छ । विभिन्न अध्ययन अनुसन्धानहरुले जनाए अनुसार यसले शि’शुलाई आ’ज्माबाट पनि जोगाउँछ । यसबाहेक, यसले स्कि’नमा चमक ल्याउँछ ।
महि’नावारी सम्बन्धि सम’स्या राजममा फ्या’ट्स तथा को’लेस्ट्रोलको मात्रा कम हुन्छ भने भाइ’बर तथा प्रो’टिनको मात्रा धेरै हुन्छ । नियमित रुपमा यसको से’वनले महिलाका म’हिनावारीका क्रममा हुने स’मस्याबाट राहत मिल्छ । रजनो’वृत्तिको समयमा म’हिलाहरुलाई राजमा निकै जरुरी हुन्छ । म’धुमेह राजमाको ‘ग्ला’इसेमिक इ’न्डेक्स’ कम हुन्छ । त्यसैले, यसको से’वनले र’गतमा चि’नीको मात्रा बढ्दैन । बरु यसमा रहेको फा’इबरले रगतमा चि’नीको मात्रालाई स्थिर राख्न मद्दत गर्छ । त्यस्तै, यसमा रहेको क्या’ल्सियम, म्या’गनीजले ह’ड्डीलाई मजबुती प्रदान गर्छ भने यसमा रहेको म्या’ग्नेसियमले मु’ट सम्बन्धि रो’ग लाग्नबाट बचाउँछ ।
(urlabarinews.com बाट साभार)
